Soneva Jani *****

The Crab Shack

Avec une terrasse à l’étage pour regarder le coucher du soleil, essayez le curry de crabe du Sri Lanka ! Une sélection de rosés est le point culminant de la carte des boissons. Élu « restaurant le plus romantique du monde », le restaurant The Crab Shack.

Overseas by Mathias Dahlgren

Avec un nom inspiré de son emplacement à couper le souffle au-dessus de l’eau dans le lagon de Soneva Jani, Overseas de Mathias Dahlgren est l’idée originale du célèbre chef et restaurateur suédoi qui est tombé amoureux de l’endroit et a voulu célébrer les fruits de mer de l’océan Indien et les produits cultivés dans les jardins biologiques de l’hôtel.

Asian Kitchen

Voyagez à travers le plus grand continent du monde à Asian Kitchen, situé au deuxième étage de The Gathering. Pour le déjeuner ou le dîner, laissez-vous tenter par des sautés et des boulettes chinois, des délices indonésiens, de la cuisine de rue thaïlandaise classique et de succulentes friandises cambodgiennes grillées sur des pierres de lave chaudes.

So Primitive

La pièce maîtresse de So Primitive est un foyer où différentes techniques de cuisson sont mises à l'honneur. Savourez de délicieuses grillades au Soneva Jani's South Beach.

So Imaginative

Pouvant accueillir jusqu'à 20 personnes, So Imaginative est une salle privée idéale pour les célébrations. Nos sommeliers peuvent y créer des dégustations et des dîners de vin inspirés, en sélectionnant les accords parfaits dans la tour à vins.

So Starstruck

Contemplez le ciel dans le premier observatoire sous-marin des Maldives. Asseyez-vous à l'une des quatre tables du So Starstruck et dégustez un menu élaboré par des experts, tandis qu'un astronome résident est là pour vous aider à naviguer dans le ciel.

So Bespoke

Flammes, fumée et vue imprenable sur l'atoll de Noonu constituent le décor de la table teppanyaki en plein air de So Bespoke.